مقدمه و هدف:روغن های حرارت دیده عمیق، سمومی تولید می کنند که سلامتی افراد را به خطر می اندازند. اکتاپامین به عنوان یک مکمل آنتی اکسیدانی و تمرین هوازی به عنوان یک روش کاربردی می توانند موجب بهبود سلامتی شوند. هدف از این تحقیق بررسی تأثیر چهار هفته تمرین هوازی و اکتاپامین بر میزان مالون دی آلدئید و کاسپاز-3 در بافت چربی قهو ه ای رت های نر تغذیه شده با روغن های حرارت دیده عمیق بود. روش کار: در یک کارآزمایی تجربی 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار بعد از چهار هفته تغذیه با روغن حرارت دیده در پنج گروه 8 تایی انتخاب و به طور تصادفی به گروه های: کنترل- مسمومیت، تمرین- مسمومیت، مکمل- مسمومیت، مکمل- تمرین- مسمومیت و کنترل- سالم تقسیم شدند. برنامه تمرینی به مدت چهار هفته و با شدت 50 تا 65 درصدvo2max بر روی تردمیل، به صورت سه جلسه در هفته به مدت زمان 20 دقیقه بود. اکتاپامین به عنوان مکمل به مدت 4 هفته و 5 روز در هفته با استفاده از دوز μmol/kg 81 به صورت تزریق درون صفاقی استفاده شد. بافت چربی قهوه ای از اینترا اسکاپولار بین کتفی گرفته و به منظور بررسی مالون دی آلدئید از روش ELISA Assay و کاسپاز-3 از روش ایمنوهیستوشیمی IHC استفاده شد. یافته ها:در اثر مسمومیت با روغن حرارت دیده عمیق، غلظت مالون دی آلدئید به طور معنی داری افزایش یافت (0/001>p). تمرین موجب کاهش معنی دار غلظت مالون دی آلدئید شد (0/001>p). دریافت مکمل اکتاپامین نیز کاهش غلظت مالون دی آلدئید را به همراه داشت (0/001>p). تعامل تمرین و مکمل اکتاپامین نیز معنی دار بوده و کاهش غلظت مالون دی آلدئید را موجب شد (0/05>p). تمرین هوازی اثر معنی داری بر غلظت کاسپاز-3 داشت (0/001>p). دریافت مکمل اکتاپامین نیز اثر معنی داری بر غلظت کاسپاز-3 داشت (0/001>p). همچنین تعامل تمرین هوازی و اکتاپامین نیز موجب کاهش معنی دار کاسپاز-3 شد (0/05>p). نتیجهگیری:تمرین هوازی و اکتاپامین اثرات مخرب روغن های حرارت دیده عمیق را کاهش می دهد. اکتاپامین به عنوان آنتی اکسیدان به همراه تمرین هوازی موجب حفظ ساختار و عملکرد بافت چربی قهوه ای می شود. |
بازنشر اطلاعات | |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |